冷やし中華は冷たくて、野菜もお肉も取れて暑い夏にピッタリですよね！
冷やし中華のタレをポン酢で作れるんですヨ～。
あの食欲をそそるお酢のきいたタレです。
夏バテして食欲のない時もさっぱりしていて食べやすいですよネ。
冷やし中華のタレが瓶に入ってスーパーで売られていますが、わざわざ買っても使いきれないことも多いですよね。また、冷やし中華が作れるセットは2人分以上入っていることが多く、一人暮らしだと持て余すことも。
この記事では、おうちに余っているポン酢を使った冷やし中華のタレのレシピをご紹介します。
冷やし中華のタレはポン酢が簡単！
基本のタレ
冷やし中華のタレは材料をボールに入れて混ぜるだけなので、とても簡単です。たくさん作ることもできるし、一人分だけ作ることもできるので便利ですね！
・ポン酢 大さじ1杯
・だしの素 少々
・ごま油 2滴
・砂糖 小さじ1杯
ボールにすべての材料を入れて混ぜるだけで完成です。
ポン酢が酸っぱい場合や、お子様で甘いほうがいい場合は砂糖を多くしてもおいしいですよ。酸っぱいほうがいい場合はお好みでお酢を入れてもおいしいですよ。
ポン酢ゴマダレ
冷やし中華のごまだれもポン酢で作ることができます。
・ポン酢 大さじ2杯
・ごまドレッシング 大さじ2杯
・ごま油 少々
材料を混ぜるだけでお好みの量のたれができて便利ですね！
この分量だと、少し酸っぱいと思います。
ごま風味が好きな方はごまドレッシングを多めにいれいたほうがおいしいかもしれません。
また、お鍋やしゃぶしゃぶで使うごまだれでも作ることができます。ごまドレッシングやごまだれって最後まで使わずに残ったりしますよね。
ごまドレッシングが残ってしまったときのお昼ごはんは冷やし中華で決まりですね！
ポン酢＋そうめんつゆ
ポン酢とそうめんつゆが残っている場合は、この2つの材料でも冷やし中華のタレを作ることができます。
作り方は簡単！
ポン酢とそうめんつゆを１：１で混ぜ、お好みでごま油またはラー油を入れるだけで完成です！
ピリ辛が好きな方はラー油を入れるのがおすすめです。
酸っぱいのが苦手な方やお子様は、ポン酢とそうめんつゆとごま油にお砂糖を少し足すと甘いタレになります！
そうめんつゆは夏に冷蔵庫に入っていることが多いので、これなら今おうちの冷蔵庫にある材料で作ることができますね！
ポン酢＋マヨネーズ
ポン酢とマヨネーズでクリーミーな冷やし中華のタレを作ることができます。
・ポン酢 大さじ3杯
・マヨネーズ 小さじ2杯
・ごま油 小さじ2杯
・水 大さじ1杯
マヨネーズとポン酢は相性ばっちりです！こってりした冷やし中華が食べたいときはおすすめです！
ポン酢＋コチュジャン
辛いタレがお好きな方にはコチュジャンタレはいかがでしょうか。
・ポン酢 大さじ3杯
・コチュジャン 小さじ１杯
・ごま油 少々
・水 大さじ1杯
食欲のない夏、スタミナをつけるにもいいですね！
冷やし中華にかけるだけではもったいない！タレの応用
ご紹介した「冷やし中華のタレ」は冷やし中華にかけるだけではもったいないほどおいしいです。いくつか自作中華タレを使ったおつまみレシピをご紹介します。
・冷ややっこ
お豆腐の上にお好みでネギや生姜などの薬味をのせ、冷やし中華のたれをかければ完成です。
・きゅうりと水菜と中華麺のサラダ
①きゅうりは細切りにし、水菜は食べやすい大きさに切ります。
②ボールにきゅうりと水菜と中華麺を入れて、ラップで蓋をして電子レンジで2分半加熱します。
③ボールに冷やし中華のタレをいれて、混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして完成です！
サラダ感覚で食べられる冷やし中華のようで、とてもおいしいですよ！
ハムやカニカマなどの冷やし中華の具がないけれど、冷やし中華が食べたいときにおすすめです。カロリーも低めで、ダイエットにもいいと思います。
ポン酢で作る自家製の冷やし中華タレは色々なものにかけることで、美味しいおつまみになります。
他にもサラダやお肉など、夏の暑い日、食欲のない日にさっぱり美味しく食べられておすすめです！
まとめ
ポン酢で作れる簡単でおいしい冷やし中華のタレのレシピをご紹介しました。
基本のタレ、ゴマダレ、そうめんつゆタレ、マヨネーズタレ、コチュジャンタレ、どれも冷蔵庫の残り物で作れますので、冷蔵庫の残り物で作ってみて下さい！
冷やし中華を作るセットを買わなくても、安い中華麺だけで作ることができます。
キュウリやハム、カニカマ、サラダチキンなどお好みの具材を中華麺にのせ、自家製のタレをかけるだけでおいしい冷やし中華がいつでもつくれますよ！
夏の暑い時期は冷やし中華がおいしいですね！自家製のタレは冷やし中華だけでなくお豆腐やお野菜など、色々なものにかけてみて下さいネ。
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