牛肉の栄養メリットが凄い！カロリーも調査！焼肉用通販コスパ高い人気ランキングも！

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おうちディナーで、ご馳走のイメージがあるのは、ステーキやすき焼き、焼肉、寿司など様々ですが、やはりその中でも牛肉は幅広く支持されていますね。

関西の私の実家では、カレーも肉じゃかも基本牛肉です。

そんなみんなに愛される牛肉ですが、その栄養価や、食べると体にうれしいメリットやデメリットについて調べてみました。

Contents

1 牛肉の栄養メリット！１００g中のタンパク質はどのくらい？
2 牛肉２００gのカロリーはどのくらい？
3 牛肉、バラのカロリーは？
4 牛肉の焼き肉用の通販の人気ランキング！
5 牛肉にもプリン体ってあるの？健康への影響はある？
6 最後に

牛肉の栄養メリット！１００g中のタンパク質はどのくらい？

牛肉には、何て言ったって、良質なたんぱく質がタップリ含まれています～♪

必須アミノ酸の９種類がバランスよく含まれているんですヨ！

タンパク質は筋肉の材料となり、基礎代謝を上げてくれる働きがありますし、疲労回復効果もあります。

または、筋肉の他に肌・皮膚・髪などの材料になります。

そして、体を作るだけでなく、酵素やホルモンなど体の機能を調節する役割をしているために、たんぱく質が不足すると免疫機能が低下して抵抗力も弱くなり、さまざまな病気にかかりやすくなります。

不足すると肌のたるみ・髪のぱさつき・爪の劣化などが起る場合があるので、きちんと摂取することが大事です。

成人男性の１日に必要なたんぱく質の摂取量は、５０g

成人女性の１日に必要なたんぱく質の摂取量は、４０g

と言われています。

（アスリートや運動習慣のある人はその限りではなく、体重１㎏あたり１．２～２．０ｇのタンパク質が必要とされています）

では、牛肉には、どのくらいのタンパク質が含まれているのでしょうか？

【和牛肉１００g当たりのタンパク質含有量】

肩ロース（脂身あり）　１３．８g

リブロース（脂身あり）　９．７g

サーロイン（脂身あり）　１１．７g

ばら（脂身あり）　　　１１．０ｇ

もも（脂身あり）　　　１９．２g

ひれ（赤身）　　　　　１９．１ｇ

レバー　　　　　　　　１９．６g

タンパク質を目的として牛肉を食べる場合、脂身が少ない赤身やヒレ、もしくはレバーの部位を摂取したほうが効率よく取れるということが分かります。

私たちの体の隅々まで作り、病気にかかりにくい体に役立つ牛肉の栄養は、やはり凄いとしか言えませんね！

牛肉２００gのカロリーはどのくらい？

霜降りのとろっと、とろけるような牛肉は美味しいものですが、やはりカロリーが気になります。

しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなどで、いただくときの一般的な１人前の牛肉のグラム数２００ｇはいったいどのくらいのカロリーになるのでしょうか？

部位別に示します。

【牛肉200gのカロリー】

・肩ロース（脂身あり）　　８２２kcal

・リブロース（脂身あり）　１１４６kcal

・サーロイン（脂身あり）　９９６kcal

・ばら（脂身あり）　　　１０３４kcal

・もも（脂身あり）　　　　５１８kcal

・ひれ（赤身）　　　　　　４４６kcal

やはり、脂身の多い部位がカロリーが高いのが分かります。

牛肉、バラのカロリーは？

前述したカロリーですが、牛バラ肉のカロリーは、

２００gで１０３４kcal

です。

けっこう多いです！！(汗)

成人男性の１日に必要なカロリーは２６００～２７００kcal

成人女性の１日に必要なカロリーは１９５０～２０５０kcal

これを踏まえたうえで考えると１食のしかも肉だけで１０００kcalを超えてしまうばら肉は、たまに食べるには構いませんが、多用するのは控えたほうがよさそうです。

もしくは、野菜などでかさましする料理に使用するのをおすすめします。

さて、ここで焼き肉用の牛肉を通販で取り寄せるのに、楽天で人気ランキングに入った牛肉をご紹介しますね。

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バーベキューにぴったりむいている

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コスパは良い。たっぷり感があります。最初フライパンで焼きましたが、油分が多いので、イワタニの炙りやで焼くことにしました。柔らかくて、カルビらしい良いお肉でした。これは、本来ならバーベキューにぴったりむいている商品だなと思いました。そこで残りは、急遽、BBQで食べました。

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以前、購入して、コスパも味も良かったので、再び購入。食べやすい大きさで、すごく柔らかいというほどではありませんが、程よい噛み心地で旨味もあって美味しかったです。食べたい時に解凍できますし、５００グラムあると量も満足です。普通に塩コショウだけでも十分ですが、わさびや柚子胡椒を付けてもさっぱりして美味しいです。

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